Dans un contexte où la dénutrition touche 50% des personnes âgées hospitalisées, les établissements de santé sont en quête de produits enrichis tout en étant proches des desserts conventionnels, pour une meilleure acceptation par les patients.
Acteur majeur du marché des produits laitiers avec des marques telles que Mamie Nova et Bonne Maman, c’est en 2011 que le groupe Andros lance Force +. Développée en étroite collaboration avec des diététiciens nutritionnistes, Force + est une gamme de desserts lactés gourmands et riches en protéines. Les produits sont alors commercialisés dans le réseau de la restauration hors domicile, à savoir les hôpitaux, cliniques et maisons de retraite.
Le groupe Andros, dont le siège se situe dans le Lot, s’engage à maintenir et développer des bassins d’activité ruraux, autour de ses sites de production. Toute la gamme Force + est fabriquée dans notre usine de Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, 62), avec du lait français, collecté dans des fermes familiales d’environ 60 vaches. Un tiers du lait est collecté dans un rayon de 60km autour de l’usine. Les deux tiers restants sont collectés à moins de 150km de l’usine. La protéine utilisée dans les produits Force +, est également issue de ce lait de collecte. Extraite dès réception du lait, elle est directement mise en œuvre dans nos recettes, ce qui confère aux produits leur texture lisse et généreuse. Fortement impliqué dans la relation avec les producteurs, le groupe veille aussi au respect de la charte des bonnes pratiques d’élevage par toutes les exploitations partenaires.
Depuis bientôt 10 ans, nous développons et améliorons nos recettes pour apporter des solutions, avant tout gourmandes, aux patients et aux professionnels de santé pour les aider à lutter contre la dénutrition. Et parce que le conditionnement joue un rôle important dans la perception et l’observance des traitements, ce travail de recherche porte également sur la praticité et le grammage de nos produits. Force +, le plaisir au service de la nutrition.
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